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四季豆中毒原因

  • 创建者:chenruyid
  • 创建时间:2011-08-22 11:34
  • 修改时间:2011-08-22 11:34
  • 介绍:四季豆中毒原因
  • 关键词: 四季豆，中毒，原因
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菜豆食物中毒的快速检测2 p
pdf 菜豆食物中毒的快速检测
摘　要:目的：通过建立菜豆食物中毒的快速检验方法，尽快找出食物中毒原因。方法：有机磷农药检测、皂甙实验。结果：检出多起皂甙引起的食物中毒。结论：该方法能快速测定菜豆中的皂甙。[著者文摘]
  • 上传人: chenruyid
  • 2011-08-22 10:59
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四季豆引起食物中毒的调查分析及实验室检查2 p
pdf 四季豆引起食物中毒的调查分析及实验室检查
摘　要:2007年1月14日，灞桥区卫生监督所接到电话报告，某单位有74名员工中午12：00在其职工食堂就餐后，陆续有29人出现不同程度的头晕、恶心、呕吐等症状，现已送往医院就诊。接报后，灞桥区卫生监督所立即前往进行调查和采样，并将所采样品即刻送往实验室进行检验。查明中毒原因后，经医院治疗，病人于1月15日全部病愈..
  • 上传人: chenruyid
  • 2011-08-22 10:54
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五起食用四季豆引起的食物中毒2 p
pdf 五起食用四季豆引起的食物中毒
摘　要:四季豆引起的食物中毒各地均有报道，但同一地区1d内食用同种四季豆引发5起中毒事件实属罕见，本文通过对5起食用四季豆引起的食物中毒调查，说明烹调时烧熟煮透不失为预防四季豆中毒的有效方法。
  • 上传人: chenruyid
  • 2011-08-22 11:00
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