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云南普洱茶茶文化研究

介绍:普洱属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
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云南普洱茶种类及功能

本资料对中国茶文化中的普洱茶进行了详细介绍，内容包括普洱茶的简介、花式普洱茶的介绍、普洱茶的茶艺、普洱茶真伪的鉴别方法等内容。

【精品文献】【豆丁精品】普洱茶膏 .........................文章简介：作者简介：陈杰，从事..

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介绍：	普洱属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
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