频道

  • 扫一扫安装书房APP

  • 扫一扫关注微信号

当前位置：全部  > 行业资料 > 酒店餐饮

酒店餐饮工作流程(47个文档）

  • 创建者:精品库
  • 创建时间:2011-09-05 20:20
  • 修改时间:2014-03-04 10:10
  • 介绍:酒店餐饮工作流程
  • 关键词: 酒店，餐饮，五星酒店
收藏
浏览量:33714 收藏量:17 分享量:17
  • 顶34
  • 分享到
  • 共47个文档
会所物料书45 p
doc 会所物料书
This drawing is for reference.All dimensions should be verified by the Contractor on site.This should be made in conjunction with the Design´s..
  • 上传人: 精品库
  • 2013-11-13 12:11
  • 顶 0
  • 评论0
  • 收藏0
收藏到书房
饭店市场营销实务73 p
ppt 饭店市场营销实务
白金五星级饭店要求具有两年以上五星级饭店资格；地理位置处于城市中心商务区或繁华地带，交通极其便利；建筑主题鲜明，外观造型独具一格，有助于所在地建立旅游目的地形..
  • 上传人: 精品库
  • 2013-11-30 11:55
  • 顶 1
  • 评论0
  • 收藏2
收藏到书房
NOSA五星安全管理体系培训教程137 p
ppt NOSA五星安全管理体系培训教程
表面为“人为错误”<br/>其实是安全管理及安全意识的问题<br/>可知可控、前瞻性管理工作不足
  • 上传人: 精品库
  • 2013-08-12 17:08
  • 顶 1
  • 评论1
  • 收藏2
收藏到书房
饭店连锁经营方案设计298 p
ppt 饭店连锁经营方案设计
陈旧的观念不仅仅反映在饭店氛围的规范上，同时也表观在服务接待意识上，<br/>带有浓烈封建传统的“官本位”的幽灵，仍然在很多饭店徘徊。官位的高低和职级的大小成了一些..
  • 上传人: 精品库
  • 2012-09-14 14:39
  • 顶 1
  • 评论0
  • 收藏10
收藏到书房
西餐物品准备和摆台73 p
ppt 西餐物品准备和摆台
头盘无疑是西餐的前戏，其作用是开胃，勾起用餐者的食欲。<br/>其特点是：数量不多，以质量取胜。 <br/>常见的头盘品种有鱼子酱、鸡尾杯、鹅肝酱等。
  • 上传人: 精品库
  • 2012-11-14 09:54
  • 顶 1
  • 评论0
  • 收藏4
收藏到书房
商务宴请礼仪37 p
ppt 商务宴请礼仪
敬酒与被敬酒
碰杯时，杯子不要高于对方的杯子。
尊重对方的饮酒习惯和意愿，不逼迫对方喝酒
饮酒时不吸烟
无特殊关系不可喝交杯酒
  • 上传人: 精品库
  • 2012-06-10 13:34
  • 顶 0
  • 评论0
  • 收藏2
收藏到书房
【餐饮商务英语】前厅英语35 p
ppt 【餐饮商务英语】前厅英语
Thank you for calling! May I know your arrival and departure dates?
感谢您的来电！请问您的住店日期？
  • 上传人: 精品库
  • 2012-05-04 14:38
  • 顶 5
  • 评论5
  • 收藏31
收藏到书房
[餐饮培训]东北鱼种类46 p
doc [餐饮培训]东北鱼种类
黑龙江人的饮食习惯中，以炖菜为常，鱼也拿来炖。鲶鱼炖土豆、鲤鱼炖白菜、鲫鱼炖豆腐、鳇鱼炖土豆，是黑龙江的名菜。
  • 上传人: 精品库
  • 2012-03-09 08:46
  • 顶 0
  • 评论0
  • 收藏5
收藏到书房
【酒店管理】五星级酒店配套功能设计要求4 p
doc 【酒店管理】五星级酒店配套功能设计要求
暂无描述
  • 上传人: 精品库
  • 2012-03-08 10:48
  • 顶 4
  • 评论0
  • 收藏6
收藏到书房
企业采购需求分析调查(餐饮)13 p
ppt 企业采购需求分析调查(餐饮)
暂无描述
  • 上传人: 精品库
  • 2012-03-07 09:29
  • 顶 1
  • 评论0
  • 收藏1
收藏到书房
餐具及餐桌礼仪英文简介31 p
ppt 餐具及餐桌礼仪英文简介
暂无描述
  • 上传人: 精品库
  • 2012-02-29 10:43
  • 顶 1
  • 评论0
  • 收藏2
收藏到书房
优质客户服务与客户投诉、抱怨处理技巧提升4 p
xls 优质客户服务与客户投诉、抱怨处理技巧提升
暂无描述
  • 上传人: 精品库
  • 2012-02-28 20:58
  • 顶 1
  • 评论0
  • 收藏5
收藏到书房
酒店餐饮部新人入职培训190 p
doc 酒店餐饮部新人入职培训
当客人提出的问题，自己不清楚，难以回答时，怎么办？客人正在谈话，我们有急事要找他时，怎么办？听讲师一一为你解答。
  • 上传人: 精品库
  • 2012-02-17 17:37
  • 顶 7
  • 评论4
  • 收藏26
收藏到书房
酒店英语全攻略必备手册70 p
doc 酒店英语全攻略必备手册
暂无描述
  • 上传人: 精品库
  • 2012-02-12 09:19
  • 顶 2
  • 评论0
  • 收藏2
收藏到书房
餐饮培训——细节服务60 p
pdf 餐饮培训——细节服务
服务是企业的灵魂、服务决定企业未来的关键力量、服务创造价值、服务改变生活、服务需要精神来支撑、追求卓越的服务精神、服务与报酬永远是正比 、企业的产品就是服务
  • 上传人: 精品库
  • 2011-10-16 17:17
  • 顶 8
  • 评论0
  • 收藏13
收藏到书房
创建豆单

相关豆单推荐

更多>>
如家连锁酒店管理资料大全
创建者: 收藏量:30
酒店管理
创建者: 收藏量:22
酒店培训SOP规范制度流程作业标准..
创建者: 收藏量:18
酒店服务与管理
创建者: 收藏量:17
酒店餐饮工作流程(47个文档）
创建者: 收藏量:17
酒店管理精编资料大全
创建者: 收藏量:16

请验证你的邮箱，以便接收更新提醒

验证邮件已发送到你的邮箱null，前往邮箱，立即验证。

邮箱地址 null

如果找不到邮件，看看是否在垃圾邮箱或订阅邮箱里，若10分钟内没收到确认信，请[重新发送]
确定

感谢你订阅了null

你会收到更新提醒邮件，同时订阅信息会在首页兴趣标签“null”中显示

邮箱地址 null

确定