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厨房作业程序

  • 创建者:TOSIX BOX
  • 创建时间:2011-06-07 12:38
  • 修改时间:2011-06-07 12:38
  • 介绍:收集资深酒店业餐饮部工作人员的经验与技巧，不管你是新手还是老手，在这些专业成熟的经验技巧的帮助下，无论是谁都能迅速的提高自己的工作技能及工作效率。就不用再为自己的工作经验而苦恼了。主要收集了：各岗位职责、各地名菜、包房服务、会议安排与布置、冷菜间、切配、中西餐流程等材料。是您做好酒店业的良师益友。 （分享知识，贡献财富。 -----TOSIX BOX ）。
  • 关键词: 厨房 做菜 卫生 饮食 美味 美食 公论
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040.厨房作业程序--每月检查厨房刀具存量2 p
doc 040.厨房作业程序--每月检查厨房刀具存量
收集资深酒店业餐饮部工作人员的经验与技巧，不管你是新手还是老手，在这些专业成熟的经验技巧的帮助下，无论是谁都能迅速的提高自己的工作技能及工作效率。就不用再为自..
  • 上传人: TOSIX BOX
  • 2011-06-06 17:05
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031.厨房作业程序--处理特殊菜单2 p
doc 031.厨房作业程序--处理特殊菜单
收集资深酒店业餐饮部工作人员的经验与技巧，不管你是新手还是老手，在这些专业成熟的经验技巧的帮助下，无论是谁都能迅速的提高自己的工作技能及工作效率。就不用再为自..
  • 上传人: TOSIX BOX
  • 2011-06-06 17:05
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035.厨房作业程序--厨房安全2 p
doc 035.厨房作业程序--厨房安全
收集资深酒店业餐饮部工作人员的经验与技巧，不管你是新手还是老手，在这些专业成熟的经验技巧的帮助下，无论是谁都能迅速的提高自己的工作技能及工作效率。就不用再为自..
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  • 2011-06-06 17:05
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036.厨房作业程序--厨房清洁2 p
doc 036.厨房作业程序--厨房清洁
收集资深酒店业餐饮部工作人员的经验与技巧，不管你是新手还是老手，在这些专业成熟的经验技巧的帮助下，无论是谁都能迅速的提高自己的工作技能及工作效率。就不用再为自..
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033.厨房作业程序--食品备料二2 p
doc 033.厨房作业程序--食品备料二
收集资深酒店业餐饮部工作人员的经验与技巧，不管你是新手还是老手，在这些专业成熟的经验技巧的帮助下，无论是谁都能迅速的提高自己的工作技能及工作效率。就不用再为自..
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034.厨房作业程序--个人仪容2 p
doc 034.厨房作业程序--个人仪容
收集资深酒店业餐饮部工作人员的经验与技巧，不管你是新手还是老手，在这些专业成熟的经验技巧的帮助下，无论是谁都能迅速的提高自己的工作技能及工作效率。就不用再为自..
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